Món ăn ngon
Du lịch cao nguyênChưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hạt Dổi Nếp Rừng Tây Bắc | 100gram
150,000₫ – 280,000₫
Hạt Dổi – Mắc Khén là loại gia vị phổ biến sử dụng thường xuyên trong các món ăn Nướng Thịt Lợn, Nướng Cá, Ướp thịt rán, nước Lẩu, làm nước chấm… của đồng bào người dân tộc Tày, Thái nơi Cao Nguyên Đá. Là gia vị được ví như linh hồn của ẩm thực Tây Bắc. Một loại gia vị đã nổi tiếng từ lâu trên thị trường.
Hạt dổi nếp rừng tây bắc là một trong những loại gia vị phổ biến ở tây bắc nó đang được coi như một loại đặc sản nổi tiếng vang danh khắp Việt Nam với hương vị thơm nức. Đây là một loại gia vị khá đắt giá nên nhiều gia đình tây bắc chỉ đem sử dụng khi có khách quý đến chơi. Gia vị hạt dổi tây bắc được sử dụng để làm nước chấm. Sử dụng trong các bữa cơm gia đình, tiệc cưới hỏi của người tây bắc… Ngoài sử dụng làm nước chấm hạt dổi được sử dụng ướp các món ăn cổ truyền như thịt lợn nướng, gà nướng, cá nướng, trâu nướng, bò nướng, lạp xườn (lạp xưởng)... Nhờ có hạt dổi đã làm nên tên tuổi của những món ăn này thêm phần đặc sắc.
Hạt Dổi Mác Khén giờ đây đã len lỏi vào các cửa hàng thực phẩm. Hương vị lạ này rất phù hợp với các cửa hàng đồ nướng, quán nhậu sẽ làm hấp dẫn thực khách, doanh thu nhà hàng ngày càng phát triển. Các bạn kinh doanh thực phẩm có nhu cầu lấy gia vị làm hương vị lạ cho món ăn của nhà hàng mình. Cho món ăn thêm phần đặc sắc để hấp dẫn khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi nhé!
Bạn muốn Combo Hạt Dổi + Mác Khén
(Số lượng khách tự chọn)
Đặt hàng xin gọi: 0398.543.999
(Tiết kiệm hơn khi mua 100 Gram trở lên)
Mua 100 Gram hạt Dổi được TẶNG 50 Gram Hạt Mác khén (Dùng thử)
Các bạn có dịp lên đến tây bắc được thưởng thức các món ăn của người tày – nùng chắc hẳn sẽ không thể quên được loại gia vị này. Hương vị lạ miệng sẽ đưa các bạn đến nhiều cảm giác gắn bó với thiên nhiên núi rừng tây bắc.
Cao Nguyên Đá Food đã đến tận nơi thu mua Hạt dổi nếp rừng tây bắc của người dân. Hạt mùa nào bán trong mùa đó để có được mùi thơm tốt nhất. Để có được hương vị thơm ngon đặc trưng nhất thì nên sử dụng hạt trong 6 tháng từ lúc thu hoạch. Hạt nên để trong túi bóng kín hoặc lọ kín để tránh tiếp xúc không khí từ bên ngoài. Và cách bảo quản cũng là một lý do để hạt có được mùi thơm đậm đà lâu hơn.
Lời khuyên: Các bạn nên sử dụng đến đâu rang xay đến đó như vậy sẽ bảo quản được lâu hơn. Và vị của hạt cũng thơm hơn. Mắc khén chưa sử dụng đến bạn để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn. Hạn sử dụng thông thường: 18 tháng kể từ mùa khai thác.
Thông tin Hạt dổi nếp rừng tây bắc:
- Loại: Sử dụng làm gia vị.
- Mùi: Hương thơm lạ lạ của núi rừng.
- Thử 1 lần nhớ sẽ bị tây bắc mê hoặc.
- Thời hạn: Sử dụng tốt nhất trước 6 tháng.
- Sử dụng: Sử dụng từ 2-3 hạt cho 1 bát nước chấm ớt, nước mắm… Cho quá nhiều hạt sẽ có vị se se nồng.
Hạt dổi rừng có mùi thơm rất đặc trực của hương vị núi rừng tây bắc sau khi được phơi khô. Khi sử dụng thường được nướng trên than hồng, hoặc rang trên chảo để hạt nở to ra và mùi thơm bốc lên thơm nức mũi sau đó đem ra giã nhẹ hạt sẽ nhuyễn ra. Với mỗi bát nước chấm chúng ta chỉ nên cho từ 2 đến 3 hạt là đủ.
CÁC MÓN ĂN THƯỜNG SỬ DỤNG HẠT DỔI – MÁC KHÉN
Pa Pỉnh Tộp
Cá nướng mắc khén là đặc sản của vùng Tây Bắc với gia vị tẩm ướp hết sức cầu kỳ và đặc biệt. Món ăn lạ miệng này chỉ cần thử một lần là đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi. Mắc khén vị hơi cay và mùi thơm độc đáo, còn được gọi là hạt tiêu rừng. Chế biến đơn giản mà thơm ngon.
Gà nướng hạt dổi mác khén thơm ngon
Cách làm gà nướng hạt dổi mác khén thơm ngon. Hạt dổi và mắc khén là 2 loại gia vị độc đáo mà “mẹ thiên nhiên ban tặng” cho vùng Tây Bắc. Chúng giúp cho các món ăn đặc biệt là đồ nướng vô cùng đặc sắc hoàn toàn có thể ”gây thương nhớ” cho bất kì du khách nào.
Thịt Lợn nướng mác khén hạt dổi thơm ngon
Thịt Lợn nướng mác khén hạt dổi rừng sử dụng thịt nướng xiên hoặc nướng tảng không thể thiếu trong các dịp Đám tiệc cưới hỏi, mừng nhà mới, thôi nôi, liên hoan, dã ngoại… Trên bản anh em chúng tôi thường chọn lợn cắp nách, hay còn gọi là lợn lửng. Lợn cắp nách là giống lợn địa phương có gen thuần chủng, được người dân nuôi thả tự nhiên vào trong rừng để chúng tự kiếm ăn, tự sinh sống. Vì vậy thịt lợn này rất thơm ngon, thịt chắc chẳng khác nào thịt lợn rừng. giống lợn này chỉ nặng khoảng 10-15kg nên hầu như không có mỡ.
Thịt Lợn quay
Heo quay tẩm ướp gia vị cả bên trong và bên ngoài con heo, nên uớp từ 30phút để được ngấm gia vị vào các miếng thịt được thơm đều hơn. Ướp bên trong con heo khi quay bên trong con heo nóng lên và làm dậy mùi gia vị hạt dổi mác khén. Làm nức mũi người qua đường cũng như khách hàng đến thưởng thức.
Sử dụng làm gia vị Chẩm Chéo
Mắc khén là nguyên liệu không thể thiếu cho một thức chấm được mệnh danh là tinh hoa của gia vị chấm Tây Bắc – chẳm chéo. Mắc khén và hơn 10 loại gia vị khác nữa như Hạt Dổi , Ớt nướng , Mùi Tàu , Mùi ta , ….. Tạo nên một món chấm gia vị đậm đà đa dạng mùi vị, Làm cho bất cứ món ăn nào cũng trở nên “Hấp Dẫn” và thơm ngon đến lạ kì.
ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY
(Tiết kiệm hơn khi mua 100 Gram trở lên)
Mua 100 Gram hạt Dổi được TẶNG 50 Gram Hạt Mác khén (Dùng thử)
Bạn muốn Combo Hạt Dổi + Mác Khén
(Số lượng khách tự chọn)
Các bạn có nhu cầu đặt hàng hạt dổi tây bắc hãy để lại thông tin chúng tôi:
- Hotline: 0398.543.999
- Hoặc chat trực tiếp với chúng tôi bên dưới góc phải màn hình
| Trọng lượng | N/A |
|---|
28 đánh giá cho Hạt Dổi Nếp Rừng Tây Bắc | 100gram
Thêm đánh giá
Cách thức vận chuyển hàng
Cách thức vận chuyển hàngTất cả các sản phẩm đều gởi qua các Công ty giao hàng tới tận địa chỉ quý anh chị trên cả nước, nhận hàng rồi thanh toán trực tiếp cho nhân viên giao hàng.
Liên hệ trực tiếp
Liên hệ trực tiếpHotline: 0398.543.999
- Số nhà 5 tổ 10, Việt Lâm, Vị Xuyên, Hà Giang
- Số 5 ngỏ 30 đường kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
Cam kết và đảm bảo
Cam kết và đảm bảoTất cả các sản phẩm của chúng tôi đều là sản phẩm thực phẩm sạch, nông sản của bà con vùng cao, thực phẩm tươi sống đều được lựa chọn kỹ càng để sấy khô. Đảm bảo gia vị an toàn, sạch sẽ, chuẩn vị tây bắc nhất.
Có thể bạn thích
790,000₫
75,000₫ – 140,000₫
150,000₫ – 280,000₫
180,000₫
Sản phẩm tương tự
75,000₫ – 140,000₫
180,000₫
Nga hoàng –
Mở túi ra cái là thơm nức mũi, hạt đều nhau cho shop 9 điểm, -1 điểm giao hàng chậm nửa ngày với dự kiến
Công Sam –
Dạ vâng, Cảm ơn chị đã dành lời khen cho sản phẩm
nguyệt –
Đã book hàng trên form đang chờ tư vấn thêm
Công Sam –
Bên em sẽ có bạn gọi cho chị bây giờ đấy nhé!
nam việt –
Đã nhận hàng, hạt mác khén tặng thơm thật.
Công Sam –
Anh sử dụng thấy chất lượng tốt lần sau quay lại ủng hộ shop dài dài nhé!
Việt Hùng –
Đã đặt combo 2
Công Sam –
Cảm ơn anh đã tin tưởng và đặt hàng
ngoc mai –
Cho 1 thìa mác khén vào nước chấm thơm thì có thơm nhưng mà tê lưỡi quá
Công Sam –
Chị Mai ơi, em chưa biết 1 thìa của chị lớn thế nào? nhưng chị nên cho ít thôi nhé! vì cho nhiều quá sẽ bị hắc và tê đầu lưỡi đấy ạ. Hạt bên em chuẩn vừa thu hoạch trong tháng vừa rồi nó đang rất thơm và nhiều dầu. Chị lưu ý giúp shop nhé!
thu –
hạt có đều nhau không shop
Công Sam –
hạt sau khi phơi những hạt lép đã được sử dụng vào việc khác, chỉ chọn những hạt tuyển, tuy không đều 100% nhưng hạt rất căng đẹp
tuyên –
Tây bắc bạn thu hoạch ở vùng nào?
Công Sam –
Mình ở Hà Giang bạn nhé!
nhan mỹ –
Mình làm heo quay, mua 1kg giá thế nào shop?
Công Sam –
Anh chị mua nhiều từ 1kg sẽ được giảm ít nhất là từ 10% đấy ạ.
lương –
đặt hàng bằng cách nào vậy shop
Công Sam –
Bạn thêm vào giỏ hàng, điền form ở cuối bài hoặc nhắn tin gọi điện thoại trực tiếp cho shop nhé!
kim anh –
Hạt dổi rất thơm nhé ad. Sẽ ủng hộ thêm nha
Công Sam –
Hạt dổi mới trong năm nên rất thơm ngon ạ
Hoàng linh –
Shop gửi hàng cho mk sớm nhé
Công Sam –
Anh đã đặt hàng trên form chưa ạ?
Toàn –
Bạn tư vấn vui tính. Thử 1 ít xem có gì và này nọ như lời đơn 😆. Hy cọng ad gửi sớm giup mk
Công Sam –
Cảm ơn khách hàng vui tính
Hiền –
Có đặt hàng nhưng chưa thấy shop chốt.
Công Sam –
Bên mình đã gọi điện xác minh địa chỉ rồi đấy ạ
Tiến thành –
Hạt dổi này thì cho vào món gì là hợp lý cả nhà nhỉ?
Công Sam –
Bạn có thể ướp các món nướng, sử dụng làm nước chấm, gà luộc, vịt luộc… bạn nhé
Hình –
Đã nhận đc hàng thơm. Đáng đồng tiền bát gạo khi ăn mí vịt 🤤
Công Sam –
Review có tâm nhất hệ mặt trời
Như –
Đã đặt hàng. Về hồ chí minh bao lâu nhận đc hạt vậy
Nguyễn ngọc tỉnh –
Đã nhạn hàng 5*
Linh –
Mua 1 tặng 1 trong quảng cáo là sao bạn
Nghiêm bùi –
Hưng yên bao giờ nhận đc hàng bạn ơi
Son –
Mua 1 can ban the nao shop
tân –
Lên youtube xem các bác nấu nướng nghe kể ngon lứm nên tính ham ăn nó nổi lên kkk. Đặt rồi nhé. Hy vọng chấm ngon
Công Sam –
Ok bác, Cảm ơn bác đã ủng hộ
Jin –
Luộc vịt lên + chanh + bột canh+ mì chính + mac khén giã nhỏ = auto phê
Công Sam –
Chuẩn bác, chúc bác ngon miệng
Tinh –
Cần shop tư vấn mua số lượng thì lh ntn
Công Sam –
Bác inbox lại shop nhé!
Huyen –
100gr đc bn hạt ạ
Công Sam –
100gr được khoảng 350-400 hạt bác nhé
tùng –
hạt tươi hay hạt khô shop ơi
Công Sam –
Hạt khô cong nhé bác!
ngọc tình –
bao tiền 1 cân shop ơi
Công Sam –
1 kg là 2,5triệu nếu bác làm nhà hàng, còn bác mua về dùng thì nên mua theo combo hoặc theo lạng nhé!
vinh –
Hạt dổi nhỏ hay hạt loại to thế shop
Công Sam –
Hạt loại nhỏ nhé bác
Thuyên –
cách dùng thế nào bạn Công Sam?
Công Sam –
Bác cho vào chảo rang lên rồi say nhuyễn bỏ vào lọ kín. Ướp thịt nướng hoặc làm nước chấm. mỗi bữa dùng đến thì bỏ 2-3 hạt ra nướng than hồng hoặc rang lên đập nhỏ cho vào nước chấm.